こんにちは、カル子です。 先日、鉄腕DASH観てたら、おどろきましたよ。 ルーを使わずスパイスからカレーを作ろう！ってインド行ってるんですもん。いいなぁ。 番組に出てきた臭いスパイス「ヒング」も気になりましたね。 で、実際にそのにおいを確かめたく…

こんにちは、カル子です。 YouTube観てたらペヤングの激辛焼きそばが話題になってるというので試してみました。 その名も「ペヤングやきそば激辛END」！ THE ENDのENDですよ？ 何が終わるのかは知りませんが、物騒な名前です… ペヤング激辛シリーズ最新作ら…

こんにちは、カル子です。 桜が満開で春爛漫って感じですね〜 先週の立春の日には開花直後にも関わらず雪が降り、あまりの寒さに鍋でもしようかと思いましたが…無事春が来てハッピーです。 鍋で思い出しましたが、この冬は野菜が高騰しましたねー！ 大根も高…

こんにちは。 先日新大久保で買った青唐辛子がほとんどダメになってショックなカル子です。 購入後の袋のまま日陰の常温保存で7日経つとこんな感じになりました。 ほぼどの個体もヘタの部分が落ち、ヘタの付いていた部分からぐずぐずになっています。 やっぱ…

お久しぶりです、カル子です！ 引っ越しをしたら近所のスーパーに青唐辛子がありませんでした。2軒ともです。 本わさびとかディルとか置いてあるのになぜ青唐辛子がないのか(；ﾟДﾟ)？！ …と言っても仕方ないので、新大久保に行ってきました。 目指すはイスラ…

こんにちは。カル子です。 久々にInstagramチェックしてみたら、皆さん「今年のカレー〆写真」載せてるんですね。 乗り遅れましたが(というか、松の内もとうに過ぎましたが)カル子も〆カレー投稿します。笑 カル子 の〆カレーは12月28日、エチオピアでした。…

こんにちは、カル子です。 新しい年が明けましたね。年末年始ご無沙汰しちゃってごめんなさい。今年は去年よりも頑張ってゆるゆると更新をしていきますのでどうか本年もよろしくお願いします。 今日はカレーリーフを使って感動した料理（暫定）1位「エッグポ…