カル子のスパイスカレー手帖

初心者がスパイスからカレー作るブログ。ネットのレシピに挑戦し、写真多めで解説します。食べ歩きは東京・神奈川中心。

2018-01-01から1ヶ月間の記事一覧

[レポ]2017年〆のカレーはエチオピア

こんにちは。カル子です。 久々にInstagramチェックしてみたら、皆さん「今年のカレー〆写真」載せてるんですね。 乗り遅れましたが(というか、松の内もとうに過ぎましたが)カル子も〆カレー投稿します。笑 カル子 の〆カレーは12月28日、エチオピアでした。…

インドのいり卵、エッグポリヤルの作り方

こんにちは、カル子です。 新しい年が明けましたね。年末年始ご無沙汰しちゃってごめんなさい。今年は去年よりも頑張ってゆるゆると更新をしていきますのでどうか本年もよろしくお願いします。 今日はカレーリーフを使って感動した料理(暫定)1位「エッグポ…