とら屋食堂の調理デモをみてミールスをいただく神イベントに参加してきたので報告します。めっちゃおいしくって勉強になったよ！

橋本で11月24日に開催された「南インドクッキングクラス vol.6」のレポートです。インド人の先生に故郷のパロタ作りを教わってきました。

こんにちは、カル子です。 先日「第35回かっぱ橋道具祭り」に行ってきました。 東京メトロ田原町駅から徒歩5分、日曜の昼ということもあってすごい人でした！ そしてあちこちに河童たち。 商店街の看板もかっぱだらけでかわいい。 竹下通りか！って人ごみの…

こんにちは、カル子です。 「ナマステインディア2018」って知ってますか？ 原宿の代々木公園を会場に、インド料理あり民族衣装あり舞踊あり音楽ありタトゥーあり…とにかくインドまみれになれるお祭りです！ 今年で26回目の開催になるんだとか。 ナマステ・イ…

こんにちは、カル子です。 いやあ、世間はお盆ですね。 通勤電車が空いていて実に快適です…なんてネタに共感してくれる人も、おうちでのんびりゴロゴロ満喫してる人も。 ホテルのカレービュッフェに行きましょう！ 会場は渋谷、セルリアンタワー東急ホテル …

こんにちは、カル子です。 先日、タイ・スリランカと2回連続で代々木公園で開催されるフードフェスを紹介しました。 行きたいけどもう終わってるじゃないか！とお怒りですよね。 大丈夫、カレー好きのためのフードフェスはもうひとつあります！その名も… ナ…

こんにちは、カル子です。 昨日紹介したスリランカフェスに引き続き、今日はタイフェスについて紹介します（今年は5月に開催済み）。 スリランカフェスに初参加してきた。 - カル子のスパイスカレー手帖 タイフェスとは、一言でいうとタイの文化も楽しめるフ…

こんにちは、カル子です。 みなさん、スリランカフェスって知ってます？ カル子はタイフェス大好きで4年間欠かさず参加してる（＝実タイ料理も大好きだったりする）んですが、おなじ代々木公園を会場として「スリランカフェス」が開催されていたんです！ 会…

こんばんは、カル子です。 ターバンを巻いたカレー研究家 スパイシー丸山さんのカレー夜会に初・参加してきました！ 「○○スパイシ〜」はスパイシー丸山さんの口癖？で、オフィシャルブログにも頻出する重要語句です。 カレー夜会とは、スパイシー丸山さんお…